■ Le jardinage écologique vise à concilier deux objectifs, sans que l'un ne soit atteint aux dépends de l'autre:
- préserver les richesses du milieu naturel,
- récolter des légumes sains en quantités voulues.
En premier lieu, le jardinier porte son attention sur la vie du sol qui porte les cultures : il doit rester fertile, riche en micro-organismes, en vers de terre, en éléments nutritifs.
Cela passe par des gestes simples d'entretien, qui sont expliqués dans les livres "la méthode et ses secrets" et "le guide pratique".
Le temps économisé en désherbages, binages, peut ensuite être utilement employé en s'attachant à l'environnement naturel qui accueille le potager.
Le jardinage "bio" utilise des produits naturels, n'emploie pas de pesticides, herbicides ou insecticides chimiques qui sont néfastes pour les insectes utiles (dont les abeilles), apporte du compost au sol, etc.
Une démarche écologique va au-delà : elle cherche à préserver la biodiversité, de manière durable. Elle privilégie la prévention par le renforcement et la bonne santé des végétaux et en faisant d'abord confiance à l'écosystème, aux insectes auxiliaires, pour maintenir les équilibres.
■Voici quelques bases simples. Celles-ci sont précisées dans le livre "la méthode et ses secrets", avec des encadrés "Côté Nature" qui donnent du sens aux gestes de jardinage préconisés.
- La réalisation de son propre compost,
- La pose de paillages,
- La culture d'engrais verts,
- La confection et l'application de traitements naturels : le livre propose une "herbacopée " de base, décrit les préparations (extraits fermentés, décoctions, etc.) et leurs applications.
- L'observation et la prévention avant toute action : l'apparition d'un insecte indésirable n'enclenche pas de suite un traitement. Celui-ci n'intervient que si l'équilibre ne revient pas naturellement et que les récoltes sont mises en danger sérieusement.
- La mise en place d'abris pour les insectes auxiliaires, la culture de plantes mellifères.
Jardiner écologiquement est une manière d'agir, concrètement, à la préservation des richesses de la Terre.
Quelque soit la surface du potager, un écosystème se met en place : ici, une sauterelle sur un Helenium, dans un petit jardin de ville d'une centaine de mètres carrés où a été créé un potager en carrés surélevé, pour une personne à mobilité réduite.
Les fleurs d'ornement se mêlent aux légumes, les mellifères attirent papillons, abeilles et bourdons, qui trouvent à passer l'hiver dans des abris qui leur ont été aménagés.
Un bassin a été créé, qui a bien vite attiré quelques grenouilles, un hérisson qui vient s'y abreuver et des moineaux s'y ébrouer
■Les stages "Une semaine nourricière" abordent particulièrement les thématiques de l'accueil des oiseaux, des insectes, des abeilles, avec l'intervention d'un.e ornithologue, entomologiste et apiculteur.
Ils reflètent la dimension globale de la méthode du "Potager en carrés à la française".
Les "Cours de jardinage naturel" proposent aussi des thématiques sur l'accueil de la bioiversité, les fleurs, etc.
L'importance de la biodiversité pour jardiner naturellement
Des abris pour tous les insectes auxiliaires
L'hôtel à insectes : des idées de matériaux pour le confectionner
Installer des nichoirs pour les oiseaux
Jardiner naturellement sans produits phytosanitaires
Réaliser son compost : pourquoi, comment ?