Le dicton du mois : " Tonnerre en mars, gelées en avril"
■ Semer à l'abri
. sur couche : les Carottes, le Cerfeuil, le Cresson alénois, les Laitues pommées de printemps et romaines, les Navets, les Oignons blancs hâtifs, les Radis. sous châssis : le Cerfeuil tubéreux.
. en pépinière : les Aubergines, les Céleris à cotes et les Céleris-raves, les Chicorées frisées et les Scaroles, les Choux, les Choux-Fleurs, les Concombres, les Melons, les Piments, les Poireaux, les Tomates.
■ Semer en pleine terre
. l'Arroche, les Carottes, le Cerfeuil (à exposition ensoleillée), le Cerfeuil tubéreux, la Ciboule, la Ciboulette, le Cresson alénois, le Cresson de Fontaine, les Epinards, les Fèves, les Laitues pommées de printemps et romaines (variétés préconisées pour cette période), les Laitues pommées d'été et d'automne, les Navets (à partir du 15 mars), les Oignons de couleur, l'Oseille, le Panais, le Persil (à bonne exposition), le Pissenlit, les Pois, les Radis, les Salsifis.
■ Planter en pleine terre
. l'Ail rose, les Echalotes, les Artichauts (dans la 2ème quinzaine), les Asperges, l'Estragon, les Fraisiers, les Laitues ayant hivernées sous châssis, les pommes de terre germées (fin mars), les Topinambours.
■ Chouchouter
. Biner les cultures en place (choux, laitues, oignons, épinards, etc) et leur apporter de l'engrais.
. Arroser si la terre est sèche, par temps ensoleillé.
. Buter les pois semer en février.Protéger toujours du froid la base et les parois des abris en plaçant autour de la paille ou un tapis de feuilles mortes. La nuit, les recouvrir : papier à bulles, couverture, etc.
. La nuit, protéger les pommes de terre nouvellement plantées des gelées tardives.
. La journée, aérer les châssis, les cloches, les tunnels le plus longtemps possible pour endurcir les jeunes plantation.
. Surveiller les légumes stockés : retirer les germes des pommes de terre, les légumes abîmés.
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